Neuer Ratgeber bei TRIAS
Eine Fettleber ist kaum zu spüren, aber brandgefährlich, denn die stille Verfettung schädigt nicht nur die Leber selbst. Sie verursacht auch hohe Blutzucker- und Triglyzeridwerte, Bluthochdruck und Entzündungen. Das führt zu einem entgleisten Stoffwechsel: dem metabolischen Syndrom. Spätfolgen können auch Hepatitis, Leberzirrhose oder Leberkrebs sein.
„Die gute Nachricht: Die Fettleber kann sich erstaunlich schnell regenerieren. Der Schlüssel liegt in einer gezielten Ernährung – unterstützt durch Bewegung und Abnehmen“, sagt die Autorin und Ernährungsmedizinerin Dr. med. Andrea Wirrwitz-Bingger und zeigt Betroffenen in dem Ratgeber „Medical Cooking: Fettleber“ (Partner-Link*) (TRIAS Verlag, Stuttgart 2026), wie sie mit gezielter Ernährung einer Fettleber entgegenwirken können.
Das Buch: Andrea Wirrwitz-Bingger, Medical Cooking: Fettleber. Die Leber entlasten: Aktiv gegen Adipositas, Diabetes Typ 2, hohe Blutfette und Hypertonie. Mit über 120 Rezepten. (Partner-Link*) TRIAS Verlag, Stuttgart. 2026. Buch EUR [D] 28,00. EPUB EUR [D] 27,99 . ISBN Buch: 9783432121673. ISBN EPUB: 9783432121680
Buchinhalt:
- Kohlenhydrate runter, Eiweiß rauf: Schon kleine Änderungen entlasten die Leber enorm. Die Low-Carb-Ernährung mit viel Protein hält den Blutzucker stabil, macht dauerhaft satt und lässt keinen Heißhunger aufkommen.
- Gesundmacher der Leber: Leckere Zutaten wie buntes Gemüse und frische Kräuter, fermentierte Milchprodukte, Fisch und Fleisch, Hülsenfrüchte, Beeren, Haferflocken oder Olivenöl helfen der Leber beim Regenerieren und Entfetten und beim Abnehmen.
- Über 120 köstliche Rezepte: Die Gerichte sind einfach und schnell zubereitet. So lecker, abwechslungsreich und sättigend kann gesundes Essen sein!
Weitere Informationen wie das Vorwort, Stichwortverzeichnis und Musterseiten finden Sie unter „Mehr zum Produkt“ hier.
Über die Autorin:
Dr. med. Andrea Wirrwitz-Bingger arbeitet seit vielen Jahren als Ernährungsmedizinerin in Oberstaufen im Oberallgäu und wurde vom Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner und der Deutschen Adipositasgesellschaft zertifiziert. Sie ist zusätzlich spezialisiert auf Ernährung in der Onkologie am Tumorzentrum der LMU und TU München und gehört laut Focus-Ärzteliste bereits zum 14. Mal in Folge zu Deutschlands führenden Ernährungsmedizinern.
Pressekontakt:
Bettina Ziegler | Alexandra Hofmann
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