Täglicher Genuss von Parmesankäse senkt den Blutdruck

Italienische Wissenschaftler untersuchten im Rahmen einer randomisierten Studie mit 45 Patienten die blutdrucksenkenden Effekte des täglichen Konsums einer kleinen Menge eines halbfetten Hartkäses (Grana Padano).

Eine Dosis von 30 Gramm täglich führte innerhalb des Studienzeitraums von zwei Monaten zu einer signifikanten Reduktion des systolischen und diastolischen Blutdrucks.

Mehr Infos dazu unter http://www.carstens-stiftung.de/artikel/alles-kaese.html

Quelle: Carstens-Stiftung