• Das Buch zeigt, welche zentrale Rolle Ernährung und Bewegung bei Leberzirrhose spielen und wie Betroffene selbst zum Verlauf ihrer Erkrankung beitragen können
• Der Ratgeber basiert auf aktuellen ernährungsmedizinischen Leitlinien und vermittelt verständlich medizinisches Wissen zu Ursachen, Folgen und Therapie der Leberzirrhose
• Neben konkreten Ernährungsempfehlungen enthält das Buch alltagstaugliche Rezepte, Bewegungsübungen sowie Informationen zu Kontrollen, Transplantation und Begleiterkrankungen

Facharzt und Ernährungsexpertin zeigen, wie Betroffene ihre Lebensqualität durch gezielte Ernährung und Bewegung unterstützen können

Leberzirrhose gehört zu den schwerwiegenden chronischen Erkrankungen der Leber und betrifft weit mehr als nur das Organ selbst. Sie beeinflusst den gesamten Stoffwechsel, kann zu Mangelernährung, Muskelabbau und zahlreichen Folgeerkrankungen führen. „Richtig essen bei Leberzirrhose“ (Partner-Link*) von Dr. med. Rainer Günther und Christiane Günther verbindet medizinisches Hintergrundwissen mit konkreten Empfehlungen für den Alltag.

Der Ratgeber erklärt verständlich die Grundlagen der Leberfunktion, Ursachen und Symptome Leberzirrhose und die Bedeutung einer frühzeitigen Ernährungstherapie. Er zeigt, wie eine ausreichende Energie- und Eiweißversorgung gelingen kann und welche Rolle Mahlzeitenverteilung, Ballaststoffe und Bewegung spielen. Ergänzt werden die fachlichen Inhalte durch Bewegungsprogramme, praktische Checklisten sowie zahlreiche Rezepte für den Alltag.

Das Buch richtet sich an Menschen mit Leberzirrhose, deren Angehörige sowie Fachkräfte in der Ernährungsberatung und Patientenbegleitung. Besonders hilfreich ist es für Betroffene, die nach der Diagnose konkrete Orientierung suchen und verstehen möchten, welche Maßnahmen sie selbst ergreifen können.

Die Autoren
Dr. med. Rainer Günther ist Leiter der Hepatologie und Transplantationshepatologie sowie stellvertretender Direktor der Klinik für Innere Medizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein in Kiel. Christiane Günther ist Diätassistentin und Diplom-Oecotrophologin. Beide sind ausgewiesene Experten für das Thema „Leberzirrhose“.

Pressekontakt:

Melanie Asche

Kommunikationsmanagerin humboldt Ratgeber

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