Neuer Ratgeber bei TRIAS
Proteine machen lange satt, stärken die Muskulatur und sind für einen gesunden Körper wichtig. Doch wie gelingt eine eiweißreiche Ernährung ohne tierische Lebensmittel?
In dem Ratgeber „Das einfachste High-Protein-Kochbuch aller Zeiten“ (Partner-Link*) (TRIAS Verlag, Stuttgart 2025) erklärt die Ernährungsberaterin und Veganerin Leandra Heller, in welchen pflanzlichen Quellen viele Proteine stecken. Neben wertvollen Aminosäuren für einen raschen Muskelaufbau enthalten sie viele Mikronährstoffe, unterstützen die Verdauung, helfen beim Abnehmen und stabilisieren den Blutzucker.
Eine wichtige Hauptrolle spielen pflanzliche Proteinquellen wie Kichererbsen und Linsen, Tofu und Tempeh, Mandeln und Cashews, Sojamilch und -joghurt. Richtig kombiniert ergibt sich eine hohe biologische Wertigkeit. Jedes Hauptgericht im Buch enthält mindestens 30 Gramm gesundes pflanzliches Eiweiß – auch ohne Proteinpulver. Die Rezepte kommen mit maximal 6 Zutaten aus und sind in wenigen Minuten fertig.
Das Buch: Leandra Heller. Das einfachste High-Protein-Kochbuch aller Zeiten. Schnelle vegane Rezepte mit hochwertigem Eiweiß. (Partner-Link*) TRIAS Verlag, Stuttgart. 2025. Buch EUR [D] 19,00 EUR [A] 19,60. EPUB EUR [D] 13,99 EUR [A] 13,99. ISBN Buch: 9783432120621. ISBN EPUB: 9783432120638
Weitere Informationen wie das Vorwort, Stichwortverzeichnis sowie Musterseiten finden Sie unter dem Reiter „Mehr zum Produkt“ hier
Über die Autorin:
Leandra Heller vereint in diesem Buch zwei große Leidenschaften: veganes Kochen und Sport. Als begeisterte Sportlerin weiß sie, wie wichtig Proteine für unseren Körper sind. Auf der Suche nach rein pflanzlichen, proteinreichen und gesunden Rezepten, begann sie, ihre eigenen Gerichte zu entwickeln. Seit 2023 teilt sie ihre Kreationen auf Instagram als @thehealthyfastfoodie und begleitet als zertifizierte, vegane Ernährungsberaterin andere Sportler*innen auf dem Weg zu einer individuell optimierten Ernährung. Mehr unter https://leandraheller.de/
Pressekontakt:
Bettina Ziegler | Alexandra Hofmann
Thieme Communications, TRIAS Verlag in der Georg Thieme Verlag KG, ein Unternehmen der Thieme Gruppe, Oswald-Hesse-Str. 50, 70469 Stuttgart, Tel.: +49 711 8931-319/-318, Fax: +49 711 8931-167
bettina.ziegler@thieme.de, alexandra.hofmann@thieme.de, www.thieme.com
